2014年09月29日

御嶽山 が 噴火

地震も 津波も そして噴火も 人知を超えていますね。
日本列島は、どうなるのでしょうか、どうしようもないですが・・・・

何のためにあるんでしょうか、地震予知連絡会 やら、火山噴火予知連絡会。
噴火も地震も、起こったことの分析はできるが、将来の予知はできない。
これからも、出来そうにありませんが、日本列島の地殻変動は確実に起こっているという 素人の 直観のほうが優っているようにも思えます。

科学的発展というのは、この数十年で一つのヤマを迎えているように感じます。
人間の寿命も、この数十年で 50歳から 80歳に 延びましたが、これから先 平均寿命が100歳になるとは思えません。
最近のノーベル賞受賞の内容も、よほどのその道の専門家でないと 意義が分からないというレベルです。
素人でも、ワッ と驚くような 画期的な 発見などは もうないのでしょう。

たとえば、宇宙については、分からないことが解った というレベルでしょうか。
科学者の集まる講演会で、宇宙論 について講義を聞いたことがあります。
そうしたら、宇宙論の演者に対して、生物学者が、宇宙について何にも解明されていないのは、研究方法が間違っているのではないか、と質問をしていて、驚いたことがあります。
実は、生物学も、何も解明されていないのです。
医学もしかり、癌は制圧できていませんし、平均寿命が100歳を超えることはあり得ません。

自宅の外の喧騒を 眺めていました。

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この景色の中の 二つを 望遠カメラで 撮ってみました。

一つは、競技場の 巨大モニター
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もう一つは、今まさに、新月を迎える お月 さま
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2014年09月24日

拗ねてしまった 猫たち

秋分の日、ゆっくりするつもりが・・・
早朝に、クルマの迎えが来て、知人の誕生日パーティ に行くことに。

豪華な にぎりずし
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明治屋特製 の ローストビーフ
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美しいお花に
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美味しい ケーキ
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さすがに、東京日帰りは、体がだるくなりますし、大食いしたおかげで、下痢気味にはなります。
しかし、なんとか、普通人の ペースには、合わせられます。

夜に帰ってきたら、拗ねる 猫たち、がいました
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ハロン まで、知らんぷり で、相手になってくれません
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2014年09月22日

土瓶蒸し

スパーで売っていた XX産の 松茸
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松茸は、これでしょう・・・・
というわけで、土瓶蒸し

夕食の 酒の肴 でした。

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明日は、 秋分の日、秋の夜長を ゆっくりしたいものです。


posted by syouryu at 16:29| Comment(5) | TrackBack(0) | 日常の生活

2014年09月20日

グスターボ・ドゥダメル

行ってきました、コンサート

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100年に一度の逸材という グスターボ・ドゥダメル

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今回で 二回目ですが、よかったです。
シベリウスの交響曲が、とりわけ 感動ものだったので、さっそくCDを 衝動買いしてしまいました。

遅くに帰ってきたら、グリ が、だらけながら 御出迎えしてくれました

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2014年09月17日

黒部の太陽

宇奈月温泉 は、50年ほど前に 行ったことがありました。
北アルプス 黒部を縦走していた時に、立ち寄った記憶があります。
温泉に入りたいなあ、という希望が、半世紀かかって叶えられたわけです。

温泉からの黒部川

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かなり険しいですが、さらに奥には、こんな温泉がありました

幾重にもしつらえられた 砂防ダム。
砂防ダムを埋め尽くした 岩石の堆積

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この温泉は、怖いですね。 土石流が起これば、一撃です。
温泉宿が、すっ飛ぶかどうか、考えないのでしょうか。

実は、黒部は、人間が自然を制圧できるというシンボルでした。

黒部峡谷を、人は 制圧したと信じ込んだのでした。

代表的なのが、黒部第四ダム。 石原裕次郎 が 主演の 「黒部の太陽」 のモデルです。

宇奈月温泉にあった、黒部電気館。
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そうです、関西電力が  総力を挙げて、社運をかけて、制圧した 黒部 を自慢した會館です。
関西電力は、黒部の後は、北陸に 総力をかけて、原子力発電所を 作り続けました。
この会社は、自然に挑むというのが社是なのでしょうね。


posted by syouryu at 17:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常の生活

2014年09月16日

温泉に行ってきました

食べるのは、普通の人の 7〜8割 ぐらいでしょうか。
宇奈月温泉に 行ってきました。
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ここは、富山の越中八尾 でおこなわれる おわら風の盆 踊り のエキシビジョン を観るのが目的でした。
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踊りもさることながら、三味線 と 胡弓 の 古典弦楽器が奏でる 調べも良かったです。

一目見たので、旅の目的が果たせましたが、つれには、全く興味がなかったようでした。

つれは、こちらのほうに
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この量でも、食べきれない量ではありません。
温泉旅館と云うと、どう考えても食べきれないだろうという量が出たりしますが、ここは、量も加減していました。
富山といえば、白エビ 蛍イカ などの 海産物 が美味しいです。
蟹 や 鮑 もでて、満足でした。


posted by syouryu at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 胃全摘、5年目

2014年09月12日

野菜ジュースを 飲んでみました

今年の 中秋の名月 
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雲がかかっているうえに、手ぶれがあって 、ブレブレ でした。

間もなく 胃全摘5年目になります。

食事は、普通に・・と云いたいところですが、
急いで食べるという事は、できません。
食べる量も、少ないままで、バイキングにはいきません。
動物性の 脂 や、過度の香辛料 は、下痢をしますし、
葉っぱものの消化は悪く、葉っぱのまま排出されます。

ので、今までは、健康面では、胃癌が治ることが最優先でしたが、
これからのことも考えて、葉っぱものも食べないとと考えました。

そこで、巷に流行っている、市販の野菜ジュース を試しています。
トマト や ニンジン が好物でないので、野菜ジュースは、今まで飲んだことがありませんでした。

野菜100% というジュースを飲んだとたん、腸がびっくりしたのが分かりました。
グルグル と唸りだしたのです。 薄めて飲むようにしたら、なんとか落ち着いています。

こうして、食べることの試行錯誤は 続いています。


posted by syouryu at 11:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 胃全摘、5年目

2014年09月11日

あと3カ月で、胃摘出5年を迎えます

地下植えにした 直後の インド 菩提樹
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地下植えにして、一か月。
大きくなるものです
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この12月で、胃全摘5年目を迎えます。

胃癌になったからといっても、その個人の個性のようなものと見做して、生活をするのが当たり前の 医療の世界で生きてきました。
ので、誰に秘密にするという事もなかったのです。
が、仕事関係の 介護ビジネス関連の 人たちから、過剰に、あるいは、防御的に振るまわれて、驚いたものでした。

執行役員から、「胃全摘の手術中、連絡が取れないという事態が生じる可能性があった。また、癌を患っている医者が、まっとうな診療ができそうもなし、連絡が取れなくなることもおこる。そういう人は、主治医を辞めていただきます。」
主治医を断われるのは、患者さんしかいないのですが・・・
その会社の有料老人ホームの入所者50人ほど診ていましたが、期限を切って言いに来ました。

一部上場企業 という社会的ステイタスがあっても、これですからネ。
日本の社会の 根深い病巣を経験しました。

胃全摘直後にもかかわらず、弁護士を入れて、話し合いを 一年ほど続けましたか・・・
癌患者への 偏見を 少しは 正してくれていれば、嬉しいのですが・・・

現状は、この会社の老人ホームの協力医は辞めました。
しかし、続いて診療している患者さんは、会社の意向にかかわらず、当方から 断るわけにはいきませんので、今でも、十数人の方を診つづけています。

でも、この間の、この会社の関連会社の起こした個人情報漏洩をみるにつけ、ブラック企業なの? と考える 今日この頃です。


posted by syouryu at 11:23| Comment(4) | TrackBack(0) | 胃全摘、5年目

2014年09月10日

癌は 国民病 です

このごろ、スズメバチ が出没してます
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出勤途上で、目の前で、交通事故があったり
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女子アナが、胃癌になったと報道されていますね。

癌が国民病といわれるようになったのはいつごろからでしょうか。
わずか30年前に、癌死が死因のトップとなり、当時と比べても、癌の罹患率は、二倍になっており、死因のダントツ 一位です。
それまでは、脳血管障害が 死因のトップでしたので、脳ドッグとかが、やたらと流行りました。
脳外科医が、時代のエースでした。

わずか、30年で、様相が変わりました。今は、癌を早期に発見しないと、藪医者 と見做されます。
3人に1人が癌で死ぬといわれる時代です。
胃癌の死亡数は、横ばいですが、肺癌、大腸がん、肝癌、乳癌は、数倍になっています。 
膨大な国家予算を組んで、がん制圧を目指していますが、それほどの効果は出ていません。
現代医学医療は、がん制圧に成功していないのが現状です。

そのために、癌放置療法とか、胡散臭い 免疫療法 とかが、幅を利かせています。
また、30年たったら、様相が変わっているのでしょう。




posted by syouryu at 17:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常の生活

2014年09月07日

炊飯器で コンフィ

胃がないにもかかわらず、お肉が大好きです。
なんとか、柔らかく、美味しく食べられないかと・・・

そこでフランス料理の コンフィ。
油脂で、低温で何時間も煮込むという料理法です。
砂肝や ばら肉 なども、柔らかく出来上がります。
しかし、見渡しても、低温で長時間煮込むという 調理道具が見当たりません。
油脂の温度を自己管理しながら調理してました。

気が付きました。低温で何時間でも維持できる調理器具がありました。

炊飯器の保温機能です。

ガチョウの脂に、ラードを加えて、これで、2,3時間ほど 煮込んだ 豚ばら肉
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ほっこりとした旨味のある豚肉に仕上がります。
仕込んだ塩分やハーブ味は、肉の中に染み込んでいます。

たとえば、羊肉
肉の臭みは、油脂にでますので、お肉は柔らかく臭みが抜けています。
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そこで、炊飯器を買い足して 使っています。

左は、コンフィ。 右は、おでん。炊飯器は、なかなか便利です。
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左は3合炊き で、保温温度は、実測値で 55〜 60度。
右は5合炊きで、保温温度は 65 〜 70度。
機種によって、保温温度が違うのですね。
コンフィに使うのには、70度前後のほうがいいのかも、です。

しかし、60度を超えない、という事は・・・・
米麹 の醗酵には、50度 〜 60度 で、60度を超えれば醗酵しません。
この炊飯器で、米麹を 醗酵させて、麹酒 を造れるという事です。
もう少し涼しくなったら、挑戦してみます。

今日のところは、おでん まで
出汁の中に具を入れて、保温スイッチを いれて、ほっておくと出来上がりました。
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posted by syouryu at 14:30| Comment(2) | TrackBack(0) | どうしてる?食事

2014年09月04日

ハロン母さん 恐縮してます

少しは、凌ぎやすくなってきた今日この頃

我が家の猫は、 のんびりムード

ヨガ ポーズ をとる グリ
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やまと は、茶箪笥の上で、寝そべっています
茶道具に 黒い毛が 混じるので イヤ なんですが・・
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一方で、傍若無人な 子供たちを 見やりながら
申し訳ありません と恐縮中の ハロン母さん
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posted by syouryu at 10:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 猫のこと

2014年09月01日

足フェチ な やまと

ちょっと、お見苦しい写真もありますが・・・
足フェチ な やまと です。

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今月で、我が家にやってきて、4年になります。
推定年齢 7歳。3歳のときに、やってきて、ずいぶんとなれたものです。
休みの日などは、まとわりついて、一日中、話しかけてきます。
ハロン母さん も、加わって、二重奏で、話しかけてきたりします。
グリ は、直接に話しかけるというより、遠吠え風に、誰かに話しかけています。


posted by syouryu at 10:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 猫のこと
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